第十八章:佐料齐了,煮啥都美味-《田园农娇》


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    姚青山和姚青河一边踩着黄瓷泥,一边也在期待。他们倒是不管谁做的,只要一会端上桌子有好吃的就行了。张岚风年纪小,和这些叔伯们没什么共同的话题,只闷着头踏踏实实的做事情,长辈们问一句,他才恭敬的应答一句。不卑不亢的,几位长辈都对对他一阵夸赞。

    今天的菜比较多,刘婶子见姚禾家里面的碗筷不够用,回去把自己家里面的碗筷盆子都拿了过来。萝卜白菜汤已经起锅了。

    “小玉姐,你火烧小一些,我贴几个馍馍在锅边上,不然只吃菜,叔伯他们下力气的,怕是不抗饿。”

    “哎~知道啦~”苏小玉将大锅灶膛里面的大一些的火块夹到了小灶里面,小灶里面装着的是热水,烧好了用来一会洗碗的。

    农村烧火做饭的都是大铁锅,这种锅贴一圈的话,也是十几个饼子了。麦子面里面添加了玉米面,贴在锅边,烘一会就散发着一股浓郁的玉米的香味。

    姚禾贴了两锅玉米饼子,都装在小筲箕里面。“好了,我去叫叔伯们吃饭。”

    姚大壮听到开饭了,也忙招呼了帮忙的村民们过来洗手吃饭了。他先洗了手,和姚老二一起去堂屋里面把家里面的那张大方桌子给抬到了院子里。虽然外面的天气冷飕飕的,但没办法,屋子里面光线不好。而且空间不大,这么多人挤着也不像话。

    桌子有个腿有些瘸,姚大壮找了瓦片和石头给垫稳当了。把条凳摆好。刘婶子和苏小玉几人就端着菜盘子出来了。

    农村的粗碗大,能装。一个菜装了两碗,倒是摆了整整一桌子。男人们坐在面吃,女人和孩子们在厨房内吃饭。一桌子的男人,看着满桌子的肉菜,心中也是一阵震惊。“来,大家都吃菜,都是些下水,不值钱的玩意,希望大家别客气。”姚大壮招呼大家下筷子。

    姚大壮带了头,大家也就开始下筷子了。五花肉都是用来招待客人的,他先去加了一块肥肠,结果这味道鲜香浓郁,滋味十足。半点怪味都没有,比以前他吃过的任何东西都还要好吃啊。

    刘福贵和姚辉也客气的夹了块凉拌的心肺,红油和辣椒花椒面还有其他佐料的味道相互混合,颜色金红发亮,麻辣鲜香,让人食指大动。

    姚青山和姚青河尝的是卤肥肠,这酱汁独特,口感十足。和镇上最出名的风味酒楼的同款菜肴比起来,也是过之而无不及。两兄弟对视一眼,都从彼此的眼睛里面看到了震惊。

    叔伯们都在夸赞刘婶子苏小玉还有姚禾的手艺好,只有张岚风添了半碗白菜萝卜肥肠汤,小口小口闷头吃了起来。
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