第(2/3)页 “剑鱼和三文鱼哪个比较贵?” “价格不一定的,主要是看肉质级别,宇爷这条剑鱼肉质简直完美,起码300块一斤,普通三文鱼也就几十块一斤。” “666, 这破直播间真特么是什么大神都有。” “不行,我要叫份下午茶。” “自从看了宇爷直播,胖了十几斤!” “厉害了我的宇爷,竟然还会一鱼三吃。 ” 整条鱼处理完后,王宇分别在鱼尾、背脊和腹部切下一大块。 没办法,这条剑鱼太大了,他一个人真的吃不完,所以只能选择最美味的三个位置。 有句话怎么说来着,食不厌精,脍不厌细。 将三大块肉装进藤筐中,他又去礁石上收集了一些海盐,然后带上两个青椰子,一路回到营地。 回到营地的时候,已经快要临近中午,搓了搓手后,王宇冲着直播间笑道: “各位观众大家好,欢迎收看荒野美食节目,这一期节目,我来到了西太平洋荒岛,为大家展示如何在荒岛中,烹饪一份美味的大餐!” 一时间,直播间里纷纷刷起了666! 没有都市中各种各样的厨具和调料,但王宇却毫不在乎,摊开一张新鲜的香蕉叶,将三大块鱼肉放在上面。 随着时间的推移,马上就临近正午了,温度也越来越高,他必须尽快烹饪好,否则鱼肉会渐渐变质,影响口感和鲜味。 首先开始处理的是鱼腹肉,制作刺身最简单,王宇一边用玻璃碎片,将鱼腹切成厚薄均匀的鱼片,一边开口道: “不管是剑鱼,还是三文鱼,又或是金枪鱼,最适合制作刺身的位置就是鱼腹。” 他说着捏起一片晶莹剔透的鱼腹肉,举在直播镜头前,继续说道: “各位观众看到了吗?纹理清晰,肥瘦相间,虽然脂肪含量比其他位置的鱼肉高,但绝对不会感到腻,反而会提升口感。” 第(2/3)页