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    第七百九十章 二者最大的不同就在于配菜

    “吸溜吸溜”的吃粉声音传来，看着王宇一副享受的样子，直播间内的观众们羡慕不已。

    “看宇爷吃得那么香，似乎这螺肉粉很不错的样子啊。”

    “广西柳州人表示来尝尝正宗的螺肉粉，你就知道什么真正的美味了。”

    “别吧，一点都不好吃，闻起来就没有兴趣!”

    “吃倒是好吃，就是闻起来真的不是很好闻。”

    “我个人受不了这种味道，挺难闻的。”

    “明明香的一匹，你们居然嫌弃它?”

    看到直播间内的众人起了分歧，王宇暂停住手中的筷子对着镜头解释道:

    “这股奇异气味来源于螺蛳粉中的酸笋，并非螺狮粉本身，而y南螺肉粉则大不一样，没有配上酸笋，一般配有油果豆腐、生菜、红椒、豆芽、螺肉甚至是柠檬，口感味道偏酸辣，非常的开胃。”

    “地道的柳州螺蛳粉通常都会带有股浓浓的“异味”，这种异味就像榴莲气味一般，爱它的人闻之口中生津，厌它的人退避三舍，改良后的气味与之前柳州的螺蛳粉有不小的区别吗，或许这就是当地人渐渐接受的原因。”

    王宇喝了一口汤说道，浓郁柔顺的酸辣汤汁入口，细细品尝这酸辣过后还有些许爽嫩螺肉的回甘。

    “二者最大的不同不仅是在于配菜方面，你们看这个。”

    王宇右手用筷子夹起青色的螺肉，对着镜头说道。

    “事实上，正宗地道的螺蛳粉是不会放螺蛳肉的，但是又能够品尝到螺蛳的鲜味，是源于它利用螺蛳肉熬出的汤底，而y南螺肉粉里面是真的有螺肉的。”
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