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    叶锦羽自然不会理会，又洗了把手，便把手伸进碗中抓捏。

    待料都差不多入味之后，叶锦羽停了下来，开始另一边的工作。

    这个酥肉需要腌制的时间略久，叶锦羽放下碗就去看了看已经煮沸差不多的蹄髈。

    捞起煮熟的蹄髈。开始向锅里倒入油，把准备好的葱姜爆炒出味，加入蹄髈一同开始炒。

    葱姜的味道已经飘香四溢。

    另外一旁的宋司膳也在忙活着自己的三道菜，虽然宋司膳对叶锦羽的厨艺有听说，但是她对自己的手艺也是非常的自信。

    宋司膳的刀功虽然没有叶锦羽的快稳，但是宋司膳也能将手中的食材像变了一个模样。

    叶锦羽无暇估计宋司膳做的如何，只能低头继续做手上的三道菜，额头上的汗珠顺着脸颊划到下颚。

    叶锦羽挽起衣袖，向额头一擦。

    这下可把周围的宫女们吓得不轻，程雨连忙上前把叶锦羽擦汗。

    叶锦羽觉得程雨在一旁有些碍事，便接过手帕让程雨退后。

    程雨也知道自己在一旁有些妨碍叶锦羽的发挥，从叶锦羽和宋司膳的刀功上来看，叶锦羽就已经赢了一大半，而程雨自然是相信叶锦羽是不会输掉比赛的。

    梓若虽然被叶锦羽刚刚冷落，但是看着叶锦羽认真比赛的样子，也觉得这个姑娘不简单。从手法，刀功，以及食材的作用上，叶锦羽比梓若要高出好几倍，这个梓若心里是很清楚的。即便对手是宋司膳，叶锦羽也能够沉着稳定的面对，的确是个不容小觑的对手。

    叶锦羽忙的焦头烂额，蹄髈入锅翻炒，加入调料继续翻炒至蹄髈金黄。

    蹄髈的味道已经出来了，宫女们都有些馋，宋司膳自然也闻到了这个香味，看了一眼叶锦羽，心里有些慌张，但是已经在做自己的菜品。百分百

    叶锦羽看蹄髈炒的颜色已经差不多时，便加入水开始慢炖。

    红烧蹄髈之所以慢就是因为炖的时间要久，让蹄髈吸汁，这样才能够好的让蹄髈入味。

    盖上第一口锅盖，叶锦羽转身就去准备鸭血汤的食材。

    酥肉的腌制也需要较长的时间，叶锦羽刚好可以借助这个空当来准备第三道菜——鸭血汤。

    虽然称为汤，但更多的是鸭血这个重要的食材。

    可是没有现成的鸭血，叶锦羽只好现场做鸭血。还好的是叶锦羽需要做的是吧鸭血过一遍热水使其凝固。

    叶锦羽开启第三个锅，烧开热水将鸭血放进水中，使其将鸭血焯熟。

    待鸭血焯熟之后，捞起清洗干净。备上蒜姜等作料。

    焯熟之后的鸭血颜色没有那么鲜艳，看着像过期的食品，叶锦羽特别的给周围的介绍到

    “鸭血焯熟之后就会成为这样的颜色，用清水煮沸就是为了去掉鲜红的颜色。”

    说着叶锦羽又将鸭血，蒜，姜切丝备用。

    锅里换过清水之后又使水烧开，放进姜蒜，在放进备好的鸭血。放入少许的盐进行提鲜，再放入辣椒提辣。

    盖上盖子煮沸。

    叶锦羽看三道菜做的都差不多了，便看了看时辰，感觉刚好。

    还没有做好的宋司膳看叶锦羽已经在等着时间，自己有些慌忙，手忙脚乱的差点放错了调料。

    叶锦羽轻声笑了一嘴。

    “你可悠着点，这可是皇上品尝的，若是做的不好。可是要掉脑袋的！”

    宋司膳没有理会叶锦羽，可是叶锦羽说的很对，若是这菜品做不好岂不是丢了皇上的脸？
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