第(2/3)页

    从怀中掏出开罐器的小刀，王宇小心翼翼的开始切除附着在内脏附近的黄油脂肪，这是一项需要耐心的工作，王宇耐心的把一块块黄油油脂切开，掉落在地上。

    终于，附着在脏器周围的黄油都被切除掉了，王宇自嘲道:“想要一饱口福，有时候需要耗费很大的精力和时间，在野外更是如此，刚刚切除黄油油脂块的时候，我感觉自己就像是一个冷静无比的拆弹专家!”

    清洗一番后，王宇继续用小刀把一些不可食用的内脏都掏空挖尽，然后再把四只爪子和尾巴都砍了下来，最后把这些东西一起放在河水里清洗干净。

    身旁石灶的陶罐似乎也不甘寂寞，慢慢的腾起一阵阵白色水雾。

    “水开了!”

    王宇直接把洗干净的鳖肉、鳖甲等都扔入滚烫的开水之中，粉嫩色的肉在肉眼可见的速度慢慢变成灰色，看得一旁的王宇忍不住直咽口水。

    “鳖肉富含我最喜欢的蛋白质!还有各种维生素和营养成分，自古以外，在华夏各地就被人们认为是养元滋补的好东西!”

    “其中，柔软爽口的鳖裙是我的最爱，其中含有大量的骨胶原、蛋白质、脂肪、等多种人体所需的微量元素!”

    说到这，王宇忍不住又悄悄的咽口水。

    想起小时候，家中餐桌一旦有老鳖汤，父母就会把爽口美味的鳖裙夹给自己的碗中，当时年幼无知的自己心里还笑父母不知鳖裙美味，现在想来也是满满爱意。

    “噢，对了，差点忘了告诉你们，在购买鳖的时候，千万不要购买已经死掉了鳖，因为鳖死亡后如果没有即使处理食用，会产生大量毒素，即使是冷藏后都没有用，容易引起食物中毒。”

    王宇善意的提醒道，每年各地经常都有发现食用鳖后导致食物中毒的发生，很多人把病症归结语鳖肉本身，但实际上是自己处理食材不得当，没有及时烹饪，或者是贪图便宜购买了廉价的死鳖。

    鳖肉大概在水中烫了两三分钟之后，王宇用竹筷将滚烫一遍后的鳖肉夹起来，放在一旁干净的陶罐盘上放凉。
    第(2/3)页